17 Mayıs 2009 Pazar

Portakal jöleli kurabiye


Görüntüsüyle gönülleri fetheden bir kurabiyemiz var sırada...gerçeketen her gören bayılıyor ..lezzeti yerinde ağızda dağılıyor biraz uğraşlı gelebilir ama esinlikle denemenizi tavsiye ederim...

malzemeler:
100 gr. tereyağ
2 yumurta(1nin akı dışına)
1 çay brdağı pudra şekeri
1 çorba kaşğı portakal kabuğu rendesi
1 paket kabartma tozu
2.5 su bardağı un
1 su bardağı iyi dövülmüş ceviz
portakallı jöle( biz hazır jöle kullandık)

ceviz ve portakkallı jöle hariç tüm malzemler kullanılarak kurabiye hamuru hazırlanır...hamurdan küçük parçalar koparılarak hafif yassı yuvarlaklar yapılır ..baş pamak yardımıyla ortalarına çukurlar oluşturulur önce yuurta akına daha sonra dövülmüş cevize bulanır... 180 derece ısınmış fırına atılır... pişerken aşağı yukarı 15 dakika sonra kurabiyelerimizin çukuları bozulma yapacağından fırının kapağı açılarak ağır br yuvarlak yardımıyla (biz havan kullandık)çukurlar belirginleştiririr... ve kurabiyeler pişmeye bırakılır..

pişen kurabiyelerimizin ortasına arzu edilen jöle çay kaşığı yardımıyla paylaştırılır...v bu nefis görüntü elde edilir...afiyet olsunnn:)




4 yorum:

aysemmutfakta dedi ki...

ELLERİNE SAĞLIK MUHTEŞEM GÖZÜKÜYOR!!
AYRICA ZİYARETİN İÇİN TEŞŞEKÜR EDERİM!!

kandil simidi dedi ki...

rica ederim :)

pembe tatlar dedi ki...

Kurabiye tarifi ararken kendimi burda buldumm çok nefis olmuş ellerinize sağlık bu arada blogunuz çok güzell sevgilerimle:)

Adsız dedi ki...

portakal jölesi bu kadar mı güzel görünür bayıldım inşllh tadıda güzeldir deneyip görücez

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin