14 Temmuz 2009 Salı

Midye Poğaçam




Evde ne varsa poğaçası da diyebiliriz aslında :) Çay saatinde boş kalmayı hiç sevmeyiz ailece...Geçen gün de baktık ki evde ağıza atacak bişey kalmamış.İş başa düştü:) Anneciğimin bize çabucak yapıp sıcak sıcak önümüze getirdiği poğaçalar gibi...Evde peynir vardı ben peynirli yaptım. Kıvamı da çok güzel oldu .Şekilleri de tamamen benim tasarımım yani:)

Tarife geçelim:)

Malzemeler:


1 yumurta akı içine sarısı üzeri için
125 gr tereyağ
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
1 çay kaşığı mahlep
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartmatozu
aldığı kadar un(6-7 bardak)

İç malzemesi
peynir (ben taze peynir kullandım
dereotu ve maydanoz

hamur hazırlanarak tezgahta merdane yardımıyla açılır .Büyükçe bir bardağın ağızı ile yuvarlaklar kesilir.Her birinin içine harçtan konularak şekildeki gibi kapatılır.ve çatalla iz bırakılır


Hazırlanan poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürülerek susam ile süslenir ve 180 derece ısınmış fırında pişirilir...Afiyet olsun...










12 yorum:

pembe tatlar dedi ki...

Hımm ne güzel olmuş canım tek lokmalık ellerine sağlık aldım 1 tane:)

fikriye dedi ki...

ellerine sağlık canım sevgilerimle

derya dedi ki...

Ayşem ellerine sağlık misler gibi koktu poğaçalar bir tane aldım haberin olsun kocaman öpüyorum...

aysemmutfakta dedi ki...

canımmmmmm......
ellerine sağlık:)
sevgilerimi bıraktım güzel birgün gerçirmen dileğiyle:)

Narish dedi ki...

cok enteresan ve güzel bir pogaca, ellerine saglik arkadasim..

Eylem dedi ki...

çayımı aldım geliyorum.

müserref dedi ki...

kokusu taa buralara geldi.ellerine saglik .....

NarincE dedi ki...

Bir lokmalık, çıtır çıtır, çayla çok yakışır. Ellerine sağlık komşum.

e.esma.a dedi ki...

oo maşallah döktürmüşsün aysecim ellerine sağlık sanki kokusu buralara geliyor:))

TAZE NANE dedi ki...

Çok güzel görünüyor.
Afiyetler olsun.
Sevgiler.

aysemmutfakta dedi ki...

ayşeciğim görüntüsü harika tadıda eminim öyledir .ellerine sağlık canım.

Melis dedi ki...

Süper gözüküyor. Sunum şekli de çok hoş. Elinize sağlık.

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin