Annemin zeytinyağlı dolması gerçekten yiyenlerin damaklarında müthiş bir lezzet bırakıyor inanın nişan günü kapış gitti:) üstüne tanımam enfes bir tarif:)
malzemeler:
5-6 adet orta boy soğan
yarım kilo pirinç
1.5 bardak zeytinyağ
100 grkuşüzümü
bir miktar dolmalık fıstık
dereotu
kurunane
2 tatlı kaşığı tuz
2 -3 çorba kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı yeni bahar
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı domates salçası
soğanlar zeytinyağında pembeleştirilir,yıkanmış pirinç ,tozşeker ,fıstık ve kuşüzümü ve salça
ve 1 kase su ilav edilerek suyunu çekmesi beklenir. Suyunu çekince ılınması beklernir ve baharatlar sıraylailave edilir.
yapraklar haşlanarak hazırlanır ve harç pay edilerek kalem gibi sarılır:)
4 yorum:
Canım annciğinin ellerine sağlık bende çok severim..
tbrk ediyorum canım..
ETKİNLİĞİMİZE BUYRUN;
SEVGİLİ ARKADAŞLAR düşbahcesi.blogspot.com ve pembetatlar.blogspot.com TARAFINDAN HAZIRLANMIŞ OLAN HEDİYEŞLE ETKİNLİĞİNE
SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ DAVET EDİYORUZ...
1 ŞUBAT 2010- 28 ŞUBAT 2010 TARİHLERİ ARASINDA ORTAK BLOGUMUZ OLAN pembedüşbahcesi.blogspot.com 'DA BAŞLATACAĞIMIZ ETKİNLİĞİMİZDE BİZİ YALNIZ BIRAKMAZSANIZ ÇOK SEVİNİRİZ...
HAYDİ ARKADAŞLAR HEDİYELEŞELİM KAYNAŞALIM...
DETAYLI BİLGİ İÇİN:pembedüşbahcesi.blogspot.com adresine uğramanız rica olunur...
Canım ellerine saglık, çok iştah açıcı görünüyor. Sevgilerinin daim olması dileklerimle..
Sevgiler.
ellerinize sağlık, sarmayı sevmeyen var mı acaba :))
Yorum Gönder