Galeta Unlu Poğaça

Bir ahbabaımınızın davetinde tatmıştık bu poğaçaları ve inanın damağımızda kalan lezzet tarifini almak için yeterliydi:)

Bu ikinci yapışımız ve evde kapış gidiyor .Tam anlamıyla kıyır kıyır mis kokulu poğaçalar....

Malzemeler:

250 gr. tereyağ

1 çay bardağı sıvıyağ

3 kaşık yoğurt

1 yumurta

1 çay kaşığı tuz

1 paket kabartma tozu

alabildiği kadar un( 4-4.5 su bardağı alıyor)

galeta unu

iç harcı aslında kıymalı .Biz bu sefer peynirli yaptık.

Kıymalı tarifte kavrulmuş kıymaya iki tane haşlanmış patates rendeleniyor .Tuz ve karabiberle tatlandırılıp hazırlanıyor,

peynirli harçta ise ,biz beyaz peynir ve çerkez peynirini tercih ettik...

hamur hazırlanarak bir merdane yardımıyla açılır.Ağzı geniş bir bardakla hamurdan yuvarlaklar kesilir.İçine hazırlanan harç konularak toplar hazırlanır .Bir tabakta galeta ununa bolca bulanır.180 derecede pişirilir.Tepsiyi yağlamanıza gerek yok yapışmıyorlar...afiyet olsun:)