İnci teyze'nin Cevizli Kurebiyeleri

Annemin senelerdir yaptığı bir kurabiyedir bu .İnci teyzesinden öğrenmiş.Her yaptığında bizim mutfakta kapış gider .Çok değişik görüntüsünün yanında, ağıza gelen iri ceviz parçalarıyla ve haifif esmer rengiyle mükemmel bir lezzet tavsiye ederim...:)

2 yumurta

1 çay bardağı sıvıyağ

1 çay bardağı yoğurt

1 su bardağı şeker

1 su bardağı elle kırılmış ceviz

5-6 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 tatlı kaşığı tarçın

1 tatlı kaşığı kakao

İlk olarak kek yapar gibi şeker ve yumurta iyice çırpılır .Daha sonra diğer tüm malzemeler ilave edilerek ele yapışan çok yumuşak bir hamur elde edilir.

3 parçaya bölünen hamur ekmek somunları şeklinde tepsiye yerleştirilir.175 derece ısınmış fırında pişirilir fakat püf noktası

fırından çıktığı gibi sıcak sıcak kesilerek servise hazırlanmasıdır . afiyet olsun:)